El retorno

¡Hola!

Hace como dos o tres meses que no paso por aquí, pero el otro día hablando con una bloguera consumada, me dio por subir algo. María tiene un blog de recetas, y me preguntó si yo tenía blog. Así que le dije que tenía éste, pero un poquillo olvidado y que nunca me había dado por subir una receta. Como dicen que para todo hay una primera vez en esta vida, voy a dejar una

Esta receta es un “rebujo” de dos que vi en internet. Una de ellas era de pechugas de pollo con cus-cus y la otra era un Strudel. Digamos que cogí lo que me gustó de cada una e hice un Strudel de pollo que en casa gustó mucho (menos a mi hermana, claro , porque era agridulce y a ella o dulce o salado, pero ambos no).

No me enrollo más, ahí va:

Strudel de pollo y miel

Masa

200 g de harina

3 cucharadas de aceite

1 huevo

1 cucharadita de sal

agua tibia

Relleno:

Pechuga de pollo picada

Bacon

200 ml vino moscatel

10 dátiles

Un poco de cebolla y un diente de ajo

Un tomate pelado y sin semilla

Sal, nuez moscada

Miel de caña

250 ml de agua

Manzana picada

Queso fresco

• PREPARACIÓN:

Poner el pollo a marinar  en un bol con 100 ml moscatel, sal, nuez moscada y 1 cucharada grande de miel de caña. Tapar el bol y meter en la nevera 30 min.

Preparar la masa: Hacer una montañita con la harina, luego hacer un agujero en el centro y poner ahí el aceite. Luego el huevo y la sal.  Añadir un poco de agua e ir mezclando. Añadir el agua poquito a poco, hasta que quede una masa blanda y un tanto pegajosa. Con harina quitarse la masa de los dedos y empezar a golpear la masa (tirándola contra la mesa, por muy bruto que suene xD). Estará lista cuando al golpearla se estire. Se deja descansar tapada. Aquí os dejo el enlace del que lo saqué, así comprobáis el estilazo de “la hermana Bernarda” amasando:

Picar los dátiles y ponerlos en otro bol en 250 ml de agua. Dejar en remojo.

Pelar la cebolla y el ajo y poner a freir en una cacerola.

Pasado el tiempo de marinado del pollo añadirlo a la cacerola. Pelar y añadir el tomate y el bacon. Dejar que se haga, removiendo para que la carne se haga bien.

Cuando la carne esté hecha añadir los otros 100 ml de moscatel. Cuando se consuma el vino, añadir el agua con los dátiles. Añadir dos cucharadas grandes de miel. Remover todo. A fuego medio, dejar que se reduzca la salsa. Sacar el relleno escurridito y dejar enfriar.

Estirar la masa: os remito nuevamente al video de la hermana, que es un crack.

Poner el relleno sobre la masa estirada y añadir la manzana y el queso fresco picados.

Enrollar, pasar a bandeja sobre papel vegetal, pintar con huevo y al horno a 180 ºC.

Os dejo una fotillo resumen del proceso:

* Posiblemente habréis notado el cambio de paño que hay entre las fotos 1, 2 y 3 jijiji. Bueno, eso es porque el Strudel también puede hacerse con otro relleno (el que os he puesto aquí se corresponde con la foto 2, las fotos 1 y 3 son del día que me dio por hacerlo salado).

Pues listo, ahí queda eso. Un besito!

14 de Febrero día de…

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¡Nuestro Aniversario!

Bueno, pues a día de hoy hace 8 añitos que te colaste por mi puerta rosa en mano. ¡Toma ya! La verdad es que cuando lo digo o lo veo escrito me suena a mucho tiempo, en cambio, es como si no fuera consciente de ello. No sé, pero tengo la sensación de que el tiempo ha  volado desde que te conocí.

Tengo que darte las GRACIAS por tantas cosas, que me cuesta elegir por dónde empezar. Comenzaré por la “sorpresita” que me has dado hoy. Me ha gustado y me está gustando (porque me tienes en vilo) muchísimo. Dices que es una tontería, pero como siempre NO lo es. Eso es lo que más me gusta de tus regalos (y por extensión de ti), que son de todo menos comunes. Así que te felicito, porque nuevamente te has lucido. Las canciones son preciosas y lo mejor son los recuerdos que traen consigo. De momento llevo 5/5 aciertos ¿eh?. Me ha hecho una gracia escuchar “Colgado”…Se me han venido a la cabeza: la tarjeta que me regalaste, nuestra fase de pildorazos… En fin… muchos recuerdos y todos bonitos. El único inconveniente de todo esto es que ahora mismo ando con concentración -15 y me cuesta mucho pensar. De modo que, voy a dejar que el amigo Jon diga por mí las cosas, que seguro que a él le sale mejor:

Para reflexionar…

Buenas! Hoy me ha dado por leer la biografía de Nicolás Maquiavelo y me ha llamado la atención esta frase suya:

” De un tiempo a esta parte, yo no digo nunca lo que creo, ni creo nunca lo que digo, y si se me escapa alguna verdad de vez en cuando, la escondo entre tantas mentiras, que es difícil reconocerla ”

¿Qué os parece? A mi me ha gustado bastante. Veréis, yo soy una persona “un poco” impulsiva (no sé si será porque soy aries…) y, a veces, digo las cosas sin tener en cuenta las posibles consecuencias.  Me gusta esta frase porque propone una alternativa más inteligente y que, a los que somos impulsivos, puede ahorrarnos disgustillos.  No quiero decir con ello que haya que estar todo el rato diciendo mentiras (esa es la parte de la frese con la que no comulgo), pero sí veo bien eso de no decir siempre lo que uno cree. También me gusta mucho cómo suena gracias a los juegos de palabra que hace.

En fin, que me ha dado por ponerla aquí por si hay alguien que, como yo, no la había leído antes. Un beso y Feliz Navidad!

Una de Roxette

Buenas! Andaba yo aquí bicheando por Youtube viendo videos de mi serie favorita cuando, de pronto, he visto uno que tenía de hilo musical una canción de Roxette. Es un grupo que me gusta mucho desde que era pequeña y creo que nunca he subido aquí nada de ellos. Así que, dado que el recopilatorio que me hice con sus mejores canciones (o al menos las mejores para mi) es de los que más pongo cuando voy conduciendo, voy a hacerles un pequeño homenajillo.

Buscando más videos de ellos he encontrado el de “Run to you”. Esta canción me encantaba de pequeña y me sigue gustando mucho. La verdad es que me ha sorprendido la fecha en la que salió. Yo sabía que era “más joven” cuando la ponían por la radio, pero es que acabo de descubrir que tenía nueve añitos!¡Cómo pasa el tiempo! Así que nada, ahí la dejo por si alguien no la conoce:

 

 

Baby sometimes i feel like dying
driving while i’m closing my eyes
moving in and out of hiding
trying to catch some truth in my life
watching your stars and your moonlight
come tumbling down from the sky
take it now

i’m gonna run to you
i’m gonna come to you
i wanna find you
in everything that i do
i’m gonna run to you
i’m gonna count on you
i’m gonna follow
baby what else can i do?

sunday morning my town is sleeping
lying all alone in my bed
there’s not a sound i can’t help but listening
wishing i was somewhere else instead
but sometimes they’re too hard to handle
those voices inside my head
listen now

i’m gonna run to you
i’m gonna come to you
i wanna find you
in everything that i do
i’m gonna run to you
i’m gonna count on you
i’m gonna follow
baby what else can i do?

take a walk inside my dream: a church a lonely road
all the people come and go
do it now!

 

PD: Felices Fiestas!

Harry Potter y las reliquias de la muerte

Buenas!!

Ayer fuimos a ver la última (o penúltima mejor dicho) peli de HP. La verdad es que estuvo entretenida. Se nota bastante la evolución de la trama, que va volviéndose más siniestra cada vez. No quiero contar nada  para no chafarla. Sólo diré que de cuando en cuando te pega un buen susto. Lo bueno, es que todos se ven venir (menos uno…), así que, estad atentos.

Tengo que reconocer que a mi no me ha dado por leer esta saga, no sé, creo que es porque hay algunas cosas que me dan coraje. Por ejemplo, el amigo Potter es el protagonista pero… ¿quien descubre siempre las cosas? ¿Quién sabe siempre qué conjuro hay que usar? Hermione Granger. Llevo ya 7 pelis viendo como esta mujer lo resuelve todo y nunca recibe una palmadita en la espalda aunque sea… Hombre tiene el reconocimiento de sus dos amigos (estaría bueno que ni ese tuviera), pero de cara a la galería el protagonismo siempre es de Harry. Otra cosa que tampoco me hace mucha gracia es el enamoramiento de Harry y la hermana de Ron. A lo mejor es que en los libros se ven más y ya se explica mejor. Desde luego a mi por las pelis no me cuadra mucho que se enamoren, porque el personaje de ella es muy secundario, aparece poquísimo y me resulta un romance un poco forzado.

Creo que después del párrafo anterio ha quedado bastante claro que Hermione es uno de mis personajes favoritos. El otro es Severus Snape. Me encanta este personaje desde el principio. Me parece supercarismático y le da mucho misterio a la historia con eso de que no se sabe hasta el final si será bueno o será malo. Además, no sé cómo será la voz que tiene en las pelis en inglés, pero la que tiene en español es muy bonita. Lo malo es que en esta última entrega se la han cambiado, es una pena. Esta nueva no está mal, pero es que la anterior era afilada, amenazadora, misteriosa,  no sé, a mi me encantaba.

Bueno, no me enrollo más, ya me contaréis si la veis lo que os ha parecido. Un beso.

Just the way you are

Buenas!! Aquí os dejo una canción que me gusta mucho. A ver qué os parece. Yo, personalmente, creo que así es como debe ser el amor, que consiste justamente en aceptar a la otra persona “TAL Y COMO ES”.

Un beso!

The baseballs

Buenas!!

Hace ya unos días que hemos llegado de Berlín. La verdad es que nos ha encantado, tanto la ciudad, como Postdam. El caso es que hemos hecho cerca de 800 fotos!! Como tal cantidad de fotos resulta insufrible para el personal, “el guardián” y yo, decidimos hacer dos cosas:

- Un album Hofmann

- Un dvd con fotos y trocitos de video, amenizado con musiquita.

El primero ya está hecho y encargado. En cuanto a lo segundo, estuvimos ayer eligiendo las canciones. Decidimos optar por canciones que den “buen rollito” y me acordé de una versión de Umbrella que había oído por la radio. Se trata de un rock’n roll (a mi me encantan), así que la buscamos para ponérsela al video. Y buscando más cositas de este grupo descubrimos que son de Berlín, ¡qué casualidad! Así que nada, aquí os dejo enlaces varios. Yo creo que a una que “yo” me sé le tienen que gustar:

No sé a vosotros, pero a mi me encantan. De hecho, algunas de sus versiones me resultan mejores que las originales. Ya me diréis qué os parece.

Besitos!

Avatar

Ayer fuimos  a ver Avatar. Tengo que reconocer que me resistí un poco al principio: no había visto el trailer, no tenía ni idea de qué iba… Luego me hablaron muy bien de ella y me contaron el argumento, pero no sé, seguía sin llamarme mucho. Sin embargo, me propusieron verla en 3D y como aún no había visto ninguna peli así me dije: Venga, vamos a probar. Total, que me decidí a ir.

- Te gustará. Es como Pocahontas, me dijo una amiga.

Yo pensé: ¿Pocahontas? ¿Pero no es una peli de efectos especiales y cosas de esas? Pues que va, mi amiga tenía razón: Es Pocahontas.

Con esto no quiero decir que no me haya gustado. La película estuvo entretenida y tiene la moraleja ecologista de las típicas películas en las que el hombre blanco en su afán por explotar los recursos arrasa con la naturaleza y la vida de otros seres vivos. Además, para durar tres horas no se hace larga. Recomiendo lo de verla en 3D porque, aunque es un clavazo, los efectos son alucinantes. Es como estar metido en ese mundo, una manera más interactiva de ver la película. Bueno, pues ya me contaréis qué os ha parecido.

PD: Sed buenos, ¡que los Reyes están al caer!

Ya van dos

Este es el segundo video que subo sobre “La leyenda del buscador”. Como me enganché, tanto a la serie como a los libros, de cuando en cuando me paseo por youtube y veo los videos que hacen los fans. Pues bien, ayer vi este y me pareció que la canción estaba muy bien escogida. Aunque el video se llama Kahlan’s song, el nombre real de la canción es Penelope’s song y la canta Loreena McKennitt. La letra está dedicada a Penelope (la de La Odisea), que pasó 20 años esperando a que su marido volviera de la guerra.

En este video, la canción se centra en Kahlan. En el último capítulo de la primera temporada, en su intento por destriur al tirano Darken Ralh, Richard es transportado accidentalmente al futuro. Kahlan, en un principio lo da por muerto, pero una hechicera le cuenta dónde se encuentra en realidad. La única forma de devolverlo al tiempo presente es que confluyan (en el mismo lugar de los hechos) los tres tipos de magia que lo enviaron al futuro: el poder de orden, la confesión y el agiel. Para que esto suceda, Kahlan deberá tener un hijo en el presente, por lo que no tiene más alternativa que aceptar la propuesta de Rahl y casarse con su enemigo. A pesar de ello, en su soledad, Kahlan mantiene la esperanza de que su plan funcione y pueda volver a estar junto a Richard. Como dice la canción: conserva su corazon junto al suyo, hasta que él vuelva.

Bueno, más o menos queda explicado todo. Menudo rollo he cogido. Ahí os la dejo, espero que os guste.

Now that the time has come
Soon gone is the day
There upon some distant shore
You’ll hear me say

Long as the day in the summer time
Deep as the wine dark sea
I’ll keep your heart with mine.
Till you come to me.

There like a bird I’d fly
High through the air
Reaching for the sun’s full rays
Only to find you there

And in the night when our dreams are still
Or when the wind flows free
I’ll keep your heart with mine
Till you come to me

Now that the time has come
Soon gone is the day
There upon some distant shore
You’ll hear me say

Long as the day in the summer time
Deep as the wine dark sea
I’ll keep your heart with mine.
Till you come to me

La perfecta cuñada

No me he podido contener. Me lo han pasado y me he partido de risa. Ahí os lo dejo, a ver qué os parece.

(La calidad de la imagen es bastante baja, pero el sonido va bien. )